{"id":61,"date":"2014-05-29T15:42:00","date_gmt":"2014-05-29T13:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=61"},"modified":"2019-07-03T14:46:33","modified_gmt":"2019-07-03T12:46:33","slug":"frittata-al-forno-in-bicicletta_29","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2014\/05\/frittata-al-forno-in-bicicletta_29.html","title":{"rendered":"Frittata al forno in bicicletta"},"content":{"rendered":"

Il\u00a05 giugno<\/b>\u00a0\u00e8 la\u00a0Giornata Mondiale dell’Ambiente\u00a0<\/b>e quest’anno \u00e8 dedicata alla salvaguardia delle isole minori che rischiano di essere sommerse a causa dell’innalzamento del livello degli oceani.
L’azienda dove lavoro,\u00a0Climaveneta<\/a>, e altre tre aziende del Bassanese,\u00a0Allnex<\/a>,\u00a0Baxi<\/a>\u00a0e\u00a0Manfrotto<\/a>, hanno deciso di non restare a guardare e per il 5 giugno hanno organizzato il\u00a0#Greentoworkday2014<\/b>.
Al motto di\u00a0“Brucia i grassi, non la benzina. Risparmia soldi e guadagna in salute!”<\/b>, tutti i dipendenti sono invitati ad andare al lavoro in bici, a piedi, con i mezzi pubblici o facendo car pooling.
Cosa c’entra tutto questo con la cucina?
C’entra perch\u00e9 nel mio piccolo ho voluto dedicare una\u00a0ricetta\u00a0<\/b>a questo evento, un piatto che fosse il pi\u00f9 possibile\u00a0green<\/b>, avente come ingrediente principe un prodotto a chilometro zero, ovvero l’asparago bianco di Bassano del Grappa<\/b>.
Si tratta, come da titolo, di una\u00a0frittata al forno in bicicletta<\/b>, perfetta da portare con se e da gustare all’aria aperta.

\"\"Gli ingredienti per 2 persone<\/b>\u00a0sono:<\/p>\n

– 4 uova
– 4 asparagi bianchi
– 3 pomodori secchi
– erba cipollina
– sale<\/p>\n

Peliamo gli\u00a0asparagi<\/b>\u00a0lasciando intatta la punta e tagliamo il fondo per eliminare la parte pi\u00f9 dura e coriacea.
Tagliamoli in due met\u00e0 e cuociamoli in acqua bollente per 10′, dopodich\u00e9 scoliamoli e lasciamoli raffreddare.

\"\"Sbattiamo le uova\u00a0<\/b>in una ciotola con un pizzico di sale, poi uniamo i pomodori secchi tagliati a pezzettini e tre o quattro fili di erba cipollina tritati.

\"\"Versiamo il composto di uova in una teglia da 20cm di diametro rivestita di carta da forno<\/b>\u00a0e mettiamo al suo interno gli asparagi a raggiera, alternando le met\u00e0 con e senza punta.

\"\"Inforniamo nel forno preriscaldato a 180\u00b0C e cuociamo per circa 15′ o fino a doratura<\/b>; possiamo verificare la cottura punzecchiando la frittata con uno stecchino di legno che, dopo essere stato estratto, deve risultare ben asciutto e pulito.

\"\"Questa frittata non vi ricorda qualcosa?
Certo, forse ci vuole un po’ di fantasia, ma guardandola bene non assomiglia a una\u00a0ruota di bicicletta<\/b>?

\"\"Quindi niente scuse, il 5 giugno inforcate la vostra bici e prendete parte anche voi al Green to work day<\/b>.

\"\"Anche perch\u00e9, come recita l’informativa qui sotto, l’utilizzo di un mezzo di trasporto sostenibile<\/b> per andare a lavoro, unito ad uno stile di vita sano<\/b>, comporta molti benefici per la salute.

\"\"Infine, se in aggiunta a tutto questo volete contribuire con un progetto personale alla salvaguardia dell’ambiente, cliccate QUI<\/a>\u00a0e condividete le vostre azioni ecosostenibili<\/b> con gli altri partecipanti al World Environment Day<\/b>.

\"\"Buona serata!<\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il\u00a05 giugno\u00a0\u00e8 la\u00a0Giornata Mondiale dell’Ambiente\u00a0e quest’anno \u00e8 dedicata alla salvaguardia delle isole minori che rischiano di essere sommerse a causa dell’innalzamento del livello degli oceani.L’azienda dove lavoro,\u00a0Climaveneta, e altre tre aziende del Bassanese,\u00a0Allnex,\u00a0Baxi\u00a0e\u00a0Manfrotto, hanno deciso di non restare a guardare e per il 5 giugno hanno organizzato il\u00a0#Greentoworkday2014.Al motto di\u00a0“Brucia i grassi, non la benzina….<\/p>\n

Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[57,2456,67,132,1],"tags":[672,852],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7528,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions\/7528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}