{"id":4487,"date":"2017-01-03T15:44:43","date_gmt":"2017-01-03T14:44:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.com\/?p=4487"},"modified":"2017-01-03T15:44:43","modified_gmt":"2017-01-03T14:44:43","slug":"cenone-di-capodanno-20162017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2017\/01\/cenone-di-capodanno-20162017.html","title":{"rendered":"Cenone di Capodanno 2016\/2017"},"content":{"rendered":"

Un nuovo anno \u00e8 iniziato e per celebrarlo ci siamo dedicati allo sport nazionale nel periodo delle festivit\u00e0: mangiare!
\nDi seguito trovate il men\u00f9 del cenone di Capodanno<\/strong>, con tante idee da poter usare nei momenti di festa.<\/p>\n

Antipasti:<\/em><\/p>\n

Tartine<\/strong>, quadrotti di pane leggermente tostato spalmati di burro e ricoperti di uovo sodo, uova di lompo e limone oppure di salmone affumicato.<\/p>\n

Tortelli di sfoglia con zucca e cotechino<\/strong>, una scoperta dell’anno passato, una sfiziosa crosta di sfoglia ripiena di zucca dolce e cotechino gustoso (la ricetta \u00e8 QUI<\/a>).<\/p>\n

Pizzette<\/strong>, quadrotti di pasta sfoglia ricoperti di pomodoro, conditi con olive, acciughe e capperi.<\/p>\n

Primo:<\/em><\/p>\n

Bigoli con vitello, verdure e bacche di goji<\/strong>, un primo piatto insolito e ricco di gusto, la ricetta si trova QUI<\/a>.<\/p>\n

Secondi e contorni:<\/em><\/p>\n

Medaglioni di filetto alla Wellington <\/strong>e radicchio grigliato<\/strong>, tenero filetto in crosta con i funghi (QUI<\/a> \u00e8 disponibile la ricetta) e succoso radicchio scottato in padella (la ricetta \u00e8 QUI<\/a>).<\/p>\n

Cotechino con lenticchie<\/strong>, cotechino bollito con contorno di lenticchie cucinate secondo la ricetta che si trova QUI<\/a>.<\/p>\n

Dolce:<\/em><\/p>\n

Pandoro con crema allo zabaione<\/strong>, la ricetta della crema si trova QUI<\/a>.<\/p>\n

Diciamo\u00a0che\u00a0abbiamo iniziato l’anno nuovo a pancia piena.<\/p>\n

Buona giornata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un nuovo anno \u00e8 iniziato e per celebrarlo ci siamo dedicati allo sport nazionale nel periodo delle festivit\u00e0: mangiare! Di seguito trovate il men\u00f9 del cenone di Capodanno, con tante idee da poter usare nei momenti di festa. Antipasti: Tartine, quadrotti di pane leggermente tostato spalmati di burro e ricoperti di uovo sodo, uova di…<\/p>\n

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