{"id":4182,"date":"2016-03-25T13:17:04","date_gmt":"2016-03-25T12:17:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.com\/?p=4182"},"modified":"2016-03-25T13:17:04","modified_gmt":"2016-03-25T12:17:04","slug":"ovetti-di-cialda-ripieni-di-crema-alle-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2016\/03\/ovetti-di-cialda-ripieni-di-crema-alle-nocciole.html","title":{"rendered":"Ovetti di cialda ripieni di crema alle nocciole"},"content":{"rendered":"

Qualche anno fa, sui blog di cucina, impazzava la moda delle noci dolci<\/strong> ripiene. L’oggetto del desiderio di ogni appassionato di caccavelle culinarie era diventata la cialdiera<\/strong> dotata di\u00a0stampo per le noci che ormai sembrava essere introvabile.
\nEbbene, qualche settimana fa la mitologica cialdiera si \u00e8 materializzata al Lidl, perci\u00f2 me ne sono accaparrata una e l’ho usata per preparare un dolce in previsione della Pasqua imminente: gli ovetti di cialda ripieni di crema alle nocciole<\/strong>.<\/p>\n

\"OvettiPer la ricetta della cialda, ho seguito quanto riportato nelle istruzioni della cialdiera.<\/p>\n

Gli ingredienti per circa 50 ovetti<\/strong> sono:<\/p>\n

– 400g di farina 00
\n– 100g di zucchero
\n– 100g di burro morbido
\n– 100ml di latte
\n– 2 uova
\n– 1 pizzico di lievito per dolci
\n– coloranti alimentari
\n– crema alle nocciole<\/p>\n

Mescoliamo insieme il burro, lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo<\/strong>.
\nUniamo la farina e il lievito e continuiamo a mescolare, dopodich\u00e9 aggiungiamo il latte.
\nDividiamo l’impasto in quattro parti uguali, lasciamone una al naturale e mescoliamo le altre tre con il colorante<\/strong> per alimenti (io ne ho colorata una di rosso, una di verde e una di blu).<\/p>\n

\"OvettiScaldiamo la cialdiera seguendo\u00a0le istruzioni riportate nella confezione, quando \u00e8 calda riempiamo ogni cavit\u00e0<\/strong> con 1\/2 cucchiaino di impasto, aiutandoci con due cucchiaini.
\nChiudiamo la cialdiera e lasciamo cuocere l’impasto per circa 3′, poi estraiamo i mezzi gusci e lasciamoli raffreddare<\/strong> su una gratella.<\/p>\n

\"OvettiQuando sono completamente fredde, riempiamo una sac \u00e0 poche con la crema di nocciole e usiamola per farcire<\/strong> i gusci di noce.
\nAccoppiamoli due a due e avremo i nostri ovetti pasquali colorati.<\/p>\n

\"OvettiQuesti ovetti\u00a0colorati sono golosi<\/strong> e ricchi<\/strong> e i loro colori primaverili<\/strong> sono una vera gioia per gli occhi.<\/p>\n

Buona Pasqua<\/strong> a tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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