![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-1.jpg\")
Era tantissimo tempo che volevo cimentarmi in questa impresa, quindi quale occasione migliore del Natale?\nLa ricetta dei biscotti l’ho presa dal libro “Oggi cucino io – Dolci e biscotti”<\/strong>, il quale, nonostante il nome, parla solo ed esclusivamente di biscotti. Le ricette della glassa (usata per decorare i biscotti)\u00a0e della pasta di zucchero (usata per fare i bastoncini) le ho prese dal blog “La mucca sbronza”<\/a>. Per la decorazione mi sono ispirata al mio personaggio preferito della serie Shrek<\/strong>, ovviamente l’omino di pan di zenzero<\/strong>!<\/p>\n
Ingredienti per circa 50\u00a0biscotti<\/strong>:<\/p>\n – 1200g di farina 00 Ingredienti per la ghiaccia reale<\/strong>:<\/p>\n – 2 albumi di uova grandi Ingredienti per la pasta di zucchero<\/strong>:<\/p>\n – 7,5g gelatina in fogli Per ulteriori informazioni sulla preparazione dei biscotti potete cliccare QUI<\/a>.<\/p>\n Ma passiamo ad un reportage fotografico degli omini e relative consorti. Ore 21:00<\/strong>
\n– 4 cucchiaini di lievito
\n– 500g di burro
\n– 400g di zucchero
\n– 4 cucchiai di latte
\n– 4 cucchiai di zenzero in polvere
\n– 4 uova
\n– 1 pizzico di sale<\/p>\n
\n– 660g zucchero a velo (ne ho usati 500g)
\n– 4 cucchiai di succo di limone
\n– coloranti<\/p>\n
\n– 30ml acqua fredda
\n– 50g glucosio
\n– 7,5g glicerina alimentare
\n–\u00a01 cucchiaio di burro solido
\n– 450g circa di zucchero a velo (ne ho usati 350g)
\n– coloranti<\/p>\n
\nQuesto \u00e8 un omino gigante<\/strong>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-2.jpg\")
Ed ecco l’omina gigante<\/strong>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-3.jpg\")
Non paga di tutto ci\u00f2 ho fatto anche degli omini piccolini<\/strong>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-4.jpg\")
Alla fine mi \u00e8 avanzata un po’ di pasta dei biscotti, cos\u00ec ho deciso di provare a fare una piccola casetta<\/strong>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-5.jpg\")
Ammetto che \u00e8 un po’ traballante, ma come primo tentativo non mi posso lamentare.
\nCon i biscotti e i bastoncini ho realizzato dei pacchetti regalo che ho distribuito in giro, mi \u00e8 sembrato un modo carino per augurare un buon Natale!<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-6.jpg\")
Non mi resta quindi che invitarvi al concerto della corale “Ora \u00e8 tempo di gioia”<\/strong> che si terr\u00e0 sabato 19 dicembre\u00a0e di cui vi lascio le informazioni:<\/p>\n
\nChiesa di San Bernardino<\/strong>
\nVia San Bernardino – Torino<\/strong><\/p>\n
![](\"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/Omini-di-pan-di-zenzero-1.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"