{"id":389,"date":"2009-12-26T16:14:00","date_gmt":"2009-12-26T15:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=389"},"modified":"2019-08-17T17:33:00","modified_gmt":"2019-08-17T15:33:00","slug":"tronchetto-di-pandoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2009\/12\/tronchetto-di-pandoro.html","title":{"rendered":"Tronchetto di pandoro"},"content":{"rendered":"
Ieri grande pranzo di Natale a casa degli zii, abbiamo mangiato come maialini e ci siamo alzati da tavola alle 18:00!!!<\/div>\n

Come mio contributo alla giornata ho voluto preparare un dolce: il tronchetto di pandoro<\/b>.<\/p>\n

\"\"Potrebbe essere un’ottima occasione per assassinare un pandoro avanzato dopo le feste oppure per assassinare un pandoro e basta!<\/p>\n

Il ripieno \u00e8 una crema alle nocciole<\/b> presa da Cookaround<\/a>.<\/p>\n

– 3 uova
\n– 3 bicchieri di latte
\n– 3 cucchiai di farina
\n– 3 cucchiai di zucchero
\n– 1 cucchiaio di concentrato di nocciole<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti della copertura<\/b> sono invece:<\/p>\n

– 500g di cioccolato extrafondente
\n– 200g di panna liquida<\/p>\n

\"\"Per costruire il tronchetto, ho tagliato il pandoro verticalmente in fette spesse 2-3cm.<\/p>\n

\"\"Con due fette ho preparato il corpo centrale del tronco. Ho poi preso altre due fette e con ognuna ho preparato i due rami laterali. Ho spalmato l’interno delle fette con la crema alle nocciole e le ho arrotolate aiutandomi con un canovaccio. Ho ritagliato i bordi dei tronchi per uniformarli.<\/p>\n

\"\"Non mi \u00e8 restato che spalmare la cioccolata fusa su tutto il tronco e segnarla con una forchetta.<\/p>\n

\"\"Ho messo il tutto in frigorifero in modo da far asciugare la copertura.<\/p>\n

\"\"Per decorare ho utilizzato dei fiori e degli agrifogli in\u00a0crema di burro<\/b>\u00a0che avevo realizzato qualche giorno prima e congelato, infine ho spruzzato un po’ di neve finta (alias zucchero a velo).<\/p>\n

\"\"Con questo post vi saluto tutto e vado in vacanza, ci si rivede dopo il 5 gennaio<\/b>!<\/p>\n

Buone feste a tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ieri grande pranzo di Natale a casa degli zii, abbiamo mangiato come maialini e ci siamo alzati da tavola alle 18:00!!! Come mio contributo alla giornata ho voluto preparare un dolce: il tronchetto di pandoro. Potrebbe essere un’ottima occasione per assassinare un pandoro avanzato dopo le feste oppure per assassinare un pandoro e basta! Il…<\/p>\n

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