{"id":381,"date":"2010-01-18T18:14:00","date_gmt":"2010-01-18T17:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=381"},"modified":"2019-07-04T16:06:17","modified_gmt":"2019-07-04T14:06:17","slug":"minestra-di-lenticchie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2010\/01\/minestra-di-lenticchie.html","title":{"rendered":"Minestra di lenticchie"},"content":{"rendered":"

Oggi\u00a0mia madre mi ha preparato una ricetta che ho pubblicato su Ondequadre<\/a> una settimana fa, la minestra di lenticchie<\/strong>. Credo sia uno dei miei piatti preferiti, l’ideale per le fredde giornate invernali.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per 2 persone<\/strong> sono:<\/p>\n

– 200g di lenticchie secche
\n– 1\/2 l d’acqua
\n– 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
\n– 1 pezzo di sedano
\n– 1 pizzico di aglio in polvere
\n– olio
\n– sale<\/p>\n

Si mette in una pentola tutto tranne l’olio e il\u00a0sale e si fa cuocere per circa 1h dopo il raggiungimento del bollore. Il sale<\/strong> va aggiunto poco prima che sia terminata la cottura, mentre l’olio<\/strong> si usa crudo sul piatto finito.
\nPer cambiare un po’ abbiamo usato il riso bollito\u00a0al posto della pasta, ma che si scelga o l’una o l’altra alternativa\u00a0l’importante \u00e8 cuocerla separatamente.
\nQuesta ricetta \u00e8 la stessa che ho usato per preparare le lenticchie a Capodanno<\/a>, l’unica differenza \u00e8 che in questo caso \u00e8 stato aggiunto il riso.<\/p>\n

Buona serata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oggi\u00a0mia madre mi ha preparato una ricetta che ho pubblicato su Ondequadre una settimana fa, la minestra di lenticchie. Credo sia uno dei miei piatti preferiti, l’ideale per le fredde giornate invernali. Gli ingredienti per 2 persone sono: – 200g di lenticchie secche – 1\/2 l d’acqua – 1 cucchiaio di salsa di pomodoro –…<\/p>\n

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