{"id":3707,"date":"2015-09-02T20:47:47","date_gmt":"2015-09-02T18:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.com\/?p=3707"},"modified":"2015-09-02T20:47:47","modified_gmt":"2015-09-02T18:47:47","slug":"tortino-di-patate-e-salamino-piccante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2015\/09\/tortino-di-patate-e-salamino-piccante.html","title":{"rendered":"Tortino di patate e salamino piccante"},"content":{"rendered":"

Oggi voglio condividere con voi una ricetta ricca e sostanziosa, di quelle che riempiono lo stomaco e lo spirito: il tortino di patate e salamino piccante<\/strong>.<\/p>\n

\"Tortino<\/a>Per la ricetta mi sono ispirata a quanto trovato su “La cucina italiana”<\/strong> di marzo 2015.<\/p>\n

Gli ingredienti per 2 persone<\/strong> sono:<\/p>\n

– 2 uova
\n– 1 patata grande
\n– 1\/2 porro
\n– 3og di salamino piccante
\n– olio
\n– sale<\/p>\n

Puliamo il porro e tagliamolo a rondelle<\/strong> sottili.
\nMettiamo un filo d’olio in una padella e soffriggiamolo un paio di minuti con un pizzico di sale.<\/p>\n

\"Tortino<\/a>Dopodich\u00e9 trasferiamolo in un piatto e lasciamolo raffreddare.
\nPeliamo la patata, tagliamola a fette sottilissime<\/strong> e soffriggiamola nella stessa padella del porro con un filo d’olio finch\u00e9 i bordi non diventano leggermente dorati.<\/p>\n

\"Tortino<\/a>Mescoliamo in una ciotola il porro, le patate, il salamino tagliato a fette sottili, l’uovo sbattuto e un pizzico di sale.
\nPrendiamo una teglia<\/strong> a bordo alto, rivestiamola di carta da forno\u00a0e versiamo al suo interno il composto di patate e salamino.<\/p>\n

\"Tortino<\/a>Cuociamo nel forno preriscaldato a 200\u00b0C per circa 20′ o fino a doratura<\/strong>.<\/p>\n

\"Tortino<\/a>Questo gustoso tortino<\/strong> \u00e8 ottimo appena sfornato, ma si pu\u00f2 consumare anche freddo, perci\u00f2 si presta ad essere portato con se\u00a0per un pranzo all’aperto.<\/p>\n

Buona serata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oggi voglio condividere con voi una ricetta ricca e sostanziosa, di quelle che riempiono lo stomaco e lo spirito: il tortino di patate e salamino piccante. Per la ricetta mi sono ispirata a quanto trovato su “La cucina italiana” di marzo 2015. Gli ingredienti per 2 persone sono: – 2 uova – 1 patata grande…<\/p>\n

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