{"id":369,"date":"2010-02-16T15:58:00","date_gmt":"2010-02-16T14:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=369"},"modified":"2019-08-17T00:23:28","modified_gmt":"2019-08-16T22:23:28","slug":"allarrembaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2010\/02\/allarrembaggio.html","title":{"rendered":"All’arrembaggio!"},"content":{"rendered":"

Oggi si festeggia sia il compleanno che l’onomastico di mio pap\u00e0 e guardate che torta ha voluto?<\/p>\n

\"\"Un bel pirata<\/strong> che ha visto QUI<\/a> e che mi ha tenuto impegnata questa mattina e parte di ieri pomeriggio (anche perch\u00e8 \u00e8 la mia prima torta decorata con pasta di zucchero).<\/p>\n

Le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero<\/strong> (QUI<\/a> trovate la ricetta), mentre l’interno \u00e8 una specie di “foresta nera”<\/strong> i cui ingredienti per una tortiera da 20cm sono:<\/p>\n<\/div>\n
– 100g di farina<\/div>\n
– 150g di burro fuso<\/div>\n
– 250g di zucchero<\/div>\n
– 50g di cacao amaro<\/div>\n
– 6 uova<\/div>\n
– 1 bustina di vanillina<\/p>\n<\/div>\n
Per la preparazione si usano gli stessi accorgimenti del pan di spagna: si montano le uova e lo zucchero a lungo e poi si aggiungono gli altri ingredienti con delicatezza.<\/p>\n<\/div>\n
La farcia<\/strong> invece \u00e8 fatta con:<\/p>\n<\/div>\n
– 50g di zucchero<\/div>\n
– 1\/2 l di panna<\/div>\n
– 2 cucchiai di maraschino<\/div>\n
– ciliegine candite tagliate a met\u00e0<\/p>\n<\/div>\n
Si monta la panna con lo zucchero e il maraschino, si stende sulla torta e si aggiungono le ciliegine.<\/div>\n
Per far aderire la pasta di zucchero alla torta l’ho ricoperta con parte della farcia (senza le ciliegine).<\/p>\n<\/div>\n
La bagna <\/strong>\u00e8 fatta con:<\/p>\n<\/div>\n
– 250ml d’acqua<\/div>\n
– 90g di zucchero<\/div>\n
– 1 bicchierino di maraschino<\/p>\n<\/div>\n
Ma passiamo ai dettagli della decorazione, che \u00e8 stata la parte pi\u00f9 onerosa della torta.<\/div>\n
Qui c’\u00e8 l’orecchio<\/strong> del pirata con tanto di orecchino.<\/p>\n

\"\"Qui invece c’\u00e8 il <\/span>nodo<\/strong> della bandana.<\/span><\/p>\n

\"\"Visto che per\u00f2 mio padre voleva festeggiare anche con i suoi colleghi ecco cosa abbiamo preparato io e mia madre ieri pomeriggio.<\/span><\/p>\n

\"\"Le solite pizzette<\/strong> di pasta sfoglia <\/strong>che piacciono sempre e sono veloci da fare (e anche da mangiare).<\/p>\n<\/div>\n

\n
\"\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n
La torta di mele<\/strong> di famiglia, i cui ingredienti per una tortiera da 25cm sono:<\/p>\n<\/div>\n
– 3 mele golden
\n– il succo 1 limone per le mele
\n– 3 cucchiai di zucchero per le mele
\n– 60g di burro
\n– 150g di zucchero
\n– 2 uova
\n– 1\/2 limone
\n– 1 bustina di lievito per dolci
\n– 200g di farina
\n– 1 tazzina di latte
\n– 1 cucchiaino di liquore
\n– olio<\/p>\n

Le istruzioni per prepararla le trovate QUI<\/a>.<\/p>\n

\"\"Dopo tutto questo cucinare non mi resta che dire <\/span>auguri pap\u00e0<\/strong>!<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oggi si festeggia sia il compleanno che l’onomastico di mio pap\u00e0 e guardate che torta ha voluto? Un bel pirata che ha visto QUI e che mi ha tenuto impegnata questa mattina e parte di ieri pomeriggio (anche perch\u00e8 \u00e8 la mia prima torta decorata con pasta di zucchero). Le decorazioni sono tutte in pasta di…<\/p>\n

Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[42,72,1,137],"tags":[672,2142,2177],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=369"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8053,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions\/8053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}