{"id":363,"date":"2010-03-26T22:05:00","date_gmt":"2010-03-26T21:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=363"},"modified":"2019-08-16T23:55:52","modified_gmt":"2019-08-16T21:55:52","slug":"tagliatelle-con-i-carciofi-e-concerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2010\/03\/tagliatelle-con-i-carciofi-e-concerto.html","title":{"rendered":"Tagliatelle con i carciofi e concerto"},"content":{"rendered":"

Questo mese \u00e8 stato denso di eventi, cos\u00ec ho dovuto mettere un po’ da parte il blog e gli esperimenti culinari. Per fortuna tra\u00a0poco inizieranno le vacanze di Pasqua<\/strong>, sulle quali conto per riprendere fiato qualche giorno prima di immergermi nuovamente nella routine universitaria.<\/p>\n

Visto che ancora non l’ho pubblicata sul blog,\u00a0vi propongo una delle ultime puntate di “Cooking Students”<\/a>, ovvero\u00a0le tagliatelle\u00a0con i carciofi <\/strong>(sul sito trovate tutti i dettagli per la preparazione e le foto per ogni passaggio). La ricetta l’ho presa dal libro “I Buonissimi – Primi piatti”<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per\u00a04 persone<\/strong> sono:<\/p>\n

– 400g di tagliatelle
\n– 4 carciofi
\n– 200g di salsa di pomodoro
\n– 1 spicchio d’aglio
\n– 1\/2 limone
\n– 1 noce di burro
\n– prezzemolo
\n– maggiorana
\n– olio
\n– sale<\/p>\n

La parte pi\u00f9 fastidiosa della ricetta \u00e8 sicuramente la pulizia dei malefici<\/strong> carciofi (che una volta puliti\u00a0vanno immersi in acqua e limone per non farli annerire), ma si pu\u00f2 dire che lo sforzo viene ripagato quando dalla pentola inizia a spandersi un delizioso profumino.<\/p>\n

\"\"Per il resto basta soffriggere l’aglio con gli aromi, aggiungere i carciofi, quindi la salsa e il sale. Il tutto deve cuocere per circa 30′ e, sul finire della cottura, si aggiunge la noce di burro, si salta la pasta gi\u00e0 cotta nel sugo e… si mangia!<\/p>\n

Vi ricordo inoltre\u00a0l’appuntamento di domani con il concerto della corale “Ora \u00e8 tempo di gioia”<\/strong>.<\/p>\n

Per chi fosse interessato, ecco le coordinate:<\/p>\n

Ore 21:00<\/strong>
\nChiesa Santa Maria Assunta<\/strong>
\nPiazza Boschiaffi 10 – Caselle (TO)<\/strong><\/p>\n

Per maggiori informazioni cliccate sul logo qui sotto.<\/p>\n

\"\"<\/a>Buon weekend!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questo mese \u00e8 stato denso di eventi, cos\u00ec ho dovuto mettere un po’ da parte il blog e gli esperimenti culinari. Per fortuna tra\u00a0poco inizieranno le vacanze di Pasqua, sulle quali conto per riprendere fiato qualche giorno prima di immergermi nuovamente nella routine universitaria. Visto che ancora non l’ho pubblicata sul blog,\u00a0vi propongo una delle…<\/p>\n

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