{"id":3587,"date":"2015-07-20T19:03:32","date_gmt":"2015-07-20T17:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.com\/?p=3587"},"modified":"2019-06-29T15:17:02","modified_gmt":"2019-06-29T13:17:02","slug":"sardine-gratinate-alla-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2015\/07\/sardine-gratinate-alla-paprika.html","title":{"rendered":"Sardine gratinate alla paprika"},"content":{"rendered":"
Ritorno sul blog dopo una settimana di vacanza<\/strong>, una settimana di sole, di mare, di cibo e di relax. – 25 sardine Puliamo le sardine<\/strong>, stacchiamo loro la testa e rimuoviamo le interiora e la lisca.
\nE dal mare arriva l’ingrediente principe della ricetta di oggi: le sardine gratinate alla paprika<\/strong>.<\/p>\n<\/a>Gli ingredienti per 2 persone<\/strong> sono:<\/p>\n
\n– 2 cucchiai colmi di pane grattugiato
\n– prezzemolo fresco
\n– paprika dolce
\n– 1 cucchiaino raso di buccia di limone grattugiata
\n– olio
\n– sale
\n– pepe<\/p>\n
\nVersiamo un filo d’olio in una teglia da forno, adagiamo sul fondo le sardine formando uno strato omogeneo<\/strong>, dopodich\u00e9 cospargiamole con la paprika, la buccia di limone e il prezzemolo tritato grossolanamente.<\/p>\n<\/a>Spolverizziamole con il pane grattugiato, poco sale fino e un pizzico di pepe, infine condiamole<\/strong> con poco olio.<\/p>\n
<\/a>Cuociamole<\/strong> nel forno preriscaldato a 180\u00b0C per circa 20′ o finch\u00e9 non risultano ben dorate in superficie.<\/p>\n