{"id":320,"date":"2010-09-04T12:37:00","date_gmt":"2010-09-04T10:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=320"},"modified":"2019-08-12T21:39:12","modified_gmt":"2019-08-12T19:39:12","slug":"una-torta-per-la-nonna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2010\/09\/una-torta-per-la-nonna.html","title":{"rendered":"Una torta per la nonna"},"content":{"rendered":"

Tre giorni fa mia nonna<\/strong> ha compiuto 89 anni<\/strong> e mi ha chiesto di prepararle una torta.
\nGli unici vincoli che ho avuto sono stati sulla tipologia (al cioccolato) e sulla decorazione (con i fiori),
\ncos\u00ec dopo qualche giorno di progetti, ripensamenti e idee varie ho optato per un collage di esperimenti che avevo fatto in passato ed \u00e8 venuto fuori questa risultato.<\/p>\n

\"\"Si tratta di una Victoria Sponge Cake<\/strong> (ricetta QUI<\/a>), ricoperta con una ganache al cioccolato e burro (ricetta QUI<\/a>), divisa in tre strati\u00a0e farcita con due creme, una al cioccolato e una alla nocciola.
\nLe creme<\/strong> le ho fatte con la ricetta che c’\u00e8 QUI<\/a>, con l’unica differenza che al posto della buccia di arancia\u00a0ho aggiunto ad una\u00a080g di\u00a0cioccolato fondente tritato e all’altra due cucchiai abbondanti di concentrato di nocciole.
\nLe decorazioni sono in pasta di zucchero<\/strong> (ricetta QUI<\/a>).<\/p>\n

Questo \u00e8 il numero<\/strong> con dei piccoli fiorellini applicati.<\/p>\n

\"\"Qui, invece, il dettaglio di una delle rose gialle<\/strong>.<\/p>\n

\"\"E qui i lilium<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Come al solito realizzare le decorazioni \u00e8 stato molto divertente, non vedo l’ora di preparare la prossima torta decorata.<\/p>\n

Buon weekend!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tre giorni fa mia nonna ha compiuto 89 anni e mi ha chiesto di prepararle una torta. Gli unici vincoli che ho avuto sono stati sulla tipologia (al cioccolato) e sulla decorazione (con i fiori), cos\u00ec dopo qualche giorno di progetti, ripensamenti e idee varie ho optato per un collage di esperimenti che avevo fatto…<\/p>\n

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