{"id":274,"date":"2011-02-07T10:47:00","date_gmt":"2011-02-07T09:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=274"},"modified":"2019-08-01T22:12:03","modified_gmt":"2019-08-01T20:12:03","slug":"fusilli-con-le-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2011\/02\/fusilli-con-le-zucchine.html","title":{"rendered":"Fusilli con le zucchine"},"content":{"rendered":"

Quando a pranzo sono a casa con mia madre molto spesso mangiamo un piatto di pasta che deve avere le seguenti caratteristiche: veloce da preparare, buono, leggero e, possibilmente, verduroso.
\nUn esempio di tutto questo\u00a0\u00e8 dato dai fusilli con le zucchine<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per 2 persone<\/strong> sono:<\/p>\n

– 200g di fusilli Pasta Mancini<\/u> acquistabili su Atmosfera Italiana<\/a>
\n– 1 zucchina grande
\n– 150g di salsa di pomodoro
\n– 1\/4 di cipolla
\n– olio
\n– pepe
\n– sale<\/p>\n

In una casseruola facciamo soffriggere in poco olio\u00a0la cipolla tritata finemente.
\nDopo qualche minuto uniamo le zucchine tagliate in pezzi grossi<\/strong>, di solito le taglio a rondelle spesse 1cm e divido ognuna di queste a met\u00e0 (nella foto:<\/em> casseruola ad un manico con rivestimento antiaderente Pomilla<\/u> Illa<\/a>).<\/p>\n

\"\"Facciamo rosolare la verdure per 5′, girando spesso con un cucchiaio di legno, dopodich\u00e9 aggiungiamo la salsa di pomodoro e un pizzico di sale.<\/p>\n

\"\"
\nCopriamo con il coperchio e cuociamo per 10′ se vogliamo che le zucchine\u00a0restino croccanti<\/strong>, altrimenti prolunghiamo la cottura.<\/p>\n

\"\"Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
\nPoco prima di scolare la pasta insaporiamo il sugo con una generosa<\/strong> macinata di pepe nero, quindi aggiungiamo la pasta scolata e mescoliamo.<\/p>\n

Buona giornata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quando a pranzo sono a casa con mia madre molto spesso mangiamo un piatto di pasta che deve avere le seguenti caratteristiche: veloce da preparare, buono, leggero e, possibilmente, verduroso. Un esempio di tutto questo\u00a0\u00e8 dato dai fusilli con le zucchine. Gli ingredienti per 2 persone sono: – 200g di fusilli Pasta Mancini acquistabili su…<\/p>\n

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