{"id":264,"date":"2011-03-08T11:17:00","date_gmt":"2011-03-08T10:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=264"},"modified":"2019-07-06T10:07:30","modified_gmt":"2019-07-06T08:07:30","slug":"triangoli-di-pan-brioche-farciti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2011\/03\/triangoli-di-pan-brioche-farciti.html","title":{"rendered":"Triangoli di pan brioche farciti"},"content":{"rendered":"

Siete in vena di party e volete realizzare uno spuntino altamente nutriente?
\nAllora vi consiglio di\u00a0preparare i triangoli di pan brioche farciti<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per 10 triangoli<\/strong> sono:<\/p>\n

– 500g di preparato per pan brioche Molino Spadoni<\/a>
\n– 200g di acqua tiepida
\n– 1 bustina di lievito in secco in polvere
\n– semi di sesamo
\n– semi di papavero
\n– salame
\n– burro
\n– tonno
\n– carciofini
\n– maionese
\n– mozzarella
\n– bresaola<\/p>\n

In una scodella impastiamo il preparato con il lievito e l’acqua, fino ad ottenere un composto molto morbido e liscio.<\/p>\n

\"\"Copriamo la scodella con un panno umido e mettiamo a lievitare<\/strong> l’impasto per 30′ in un posto tiepido.
\nPassato questo tempo, prendiamo l’impasto e suddividiamolo in dieci parti che andranno inserite nello stampo precedentemente imburrato (nella foto:<\/em> stampo in silicone FetteXfette<\/u> Guardini<\/a>).<\/p>\n

\"\"Copriamo<\/strong> nuovamente con\u00a0il\u00a0panno umido e facciamo lievitare in luogo tiepido per circa 3h.<\/p>\n

\"\"Spennelliamo ogni triangolino con poca acqua tiepida e spolveriamo met\u00e0 triangoli con i semi di sesamo e met\u00e0 con i semi di papavero.<\/p>\n

\"\"Inforniamo nella parte bassa del forno statico preriscaldato a 180\u00b0C e lasciamo cuocere i triangoli per circa 25′ o finch\u00e9 non assumono un bel colorito marroncino<\/strong>.
\nEstraiamoli dallo stampo e mettiamoli a raffreddare su una gratella.<\/p>\n

\"\"A questo punto non ci resta che farcirli, usando gli ingredienti che pi\u00f9 ci piacciono.
\nAd esempio io li ho tagliati in tre strati e li ho farciti in tre modi diversi; il primo abbinamento \u00e8 burro e salame<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Il secondo tonno, maionese e carciofini<\/strong>.<\/p>\n

\"\"E il terzo \u00e8 mozzarella e bresaola<\/strong> (in questo caso mi sono sacrificata per la patria).<\/p>\n

\"\"A me sono piaciuti molto, hanno un sapore decisamente particolare, bisogna solo ricordarsi di farcirli con un ripieno piuttosto salato<\/strong> (come quelli qui presentati), in modo da contrastare il dolce del pane.<\/p>\n

Auguri a tutte le donne!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siete in vena di party e volete realizzare uno spuntino altamente nutriente? Allora vi consiglio di\u00a0preparare i triangoli di pan brioche farciti. Gli ingredienti per 10 triangoli sono: – 500g di preparato per pan brioche Molino Spadoni – 200g di acqua tiepida – 1 bustina di lievito in secco in polvere – semi di sesamo…<\/p>\n

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