{"id":186,"date":"2012-04-29T10:58:00","date_gmt":"2012-04-29T08:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=186"},"modified":"2019-07-05T09:47:14","modified_gmt":"2019-07-05T07:47:14","slug":"pasta-con-moscardini-gamberi-e-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2012\/04\/pasta-con-moscardini-gamberi-e-zucchine.html","title":{"rendered":"Pasta con moscardini, gamberi e zucchine"},"content":{"rendered":"

Lo so, siamo nel bel mezzo di un ponte<\/strong> e sto scrivendo sul blog. Del resto\u00a0mica nei giorni di festa si smette di mangiare? Se proprio vogliamo essere precisi di solito pi\u00f9 si festeggia e pi\u00f9 si mangia.
\nQuindi prima che si scateni nuovamente la stagione delle piogge approfitto per pubblicare una bella ricetta estiva in onore del tempo caldo e soleggiato che ci ha onorati della sua presenza negli ultimi giorni: la pasta con moscardini, gamberi e zucchine<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per 2 persone<\/strong>:<\/p>\n

– 200g di pasta\u00a0o 125g di pasta all’uovo
\n–\u00a020 gamberi sgusciati
\n– 14 moscardini puliti
\n– 1 zucchina piccola
\n– 2 pomodori pelati
\n– 1\/2 cucchiaino di curry
\n– 1 spicchio d’aglio
\n– olio extravergine di oliva Dante<\/a>
\n– sale<\/p>\n

Laviamo la zucchina e tagliamola a rondelle<\/strong> spesse 1cm, dopodich\u00e8 tagliamo ogni rondella in quattro spicchi.
\nMettiamo un filo d’olio in una pentola e scaldiamolo, uniamo l’aglio pulito e sbucciato e lasciamolo soffriggere qualche minuto.
\nAggiungiamo anche i pelati e cuociamo per 5′ circa\u00a0(nella foto:<\/em> wok-saltapasta con rivestimento antiaderente\u00a0Terracotta<\/u> Domo<\/a>).<\/p>\n

\"\"Uniamo<\/strong> i gamberi, i moscardini, le zucchine,\u00a01\/2 bicchiere di acqua,\u00a0il curry e il sale.<\/p>\n

\"\"Cuociamo il tutto per 15′, nel frattempo facciamo cuocere la pasta, io ho usato le tagliatelle<\/strong>, ma vanno bene anche gli spaghetti o i rigatoni.<\/p>\n

\"\"Uniamo la pasta scolata al sugo e mescoliamo bene per farla insaporire.<\/p>\n

Questo primo piatto \u00e8 molto fresco e profumato <\/strong>anche grazie all’aggiunta del curry, se questo ingrediente non vi piace potete sostituirlo con dell’erba cipollina\u00a0e del prezzemolo tritati.<\/p>\n

Prima di lasciarvi vi avviso che nei prossimi giorni ci sar\u00e0 una piccola sorpresa<\/strong> per voi lettori del blog. Di cosa si tratta? Diciamo solo che avrete modo di mettere alla prova la vostra creativit\u00e0.
\nSe volete saperne di pi\u00f9 continuate\u00a0a seguirmi<\/strong>, sono sicura che non ve ne pentirete!<\/p>\n

Buona domenica!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo so, siamo nel bel mezzo di un ponte e sto scrivendo sul blog. Del resto\u00a0mica nei giorni di festa si smette di mangiare? Se proprio vogliamo essere precisi di solito pi\u00f9 si festeggia e pi\u00f9 si mangia. Quindi prima che si scateni nuovamente la stagione delle piogge approfitto per pubblicare una bella ricetta estiva…<\/p>\n

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