{"id":122,"date":"2013-06-11T20:09:00","date_gmt":"2013-06-11T18:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=122"},"modified":"2019-07-11T17:19:22","modified_gmt":"2019-07-11T15:19:22","slug":"ravioli-ai-carciofi-con-peperoni-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2013\/06\/ravioli-ai-carciofi-con-peperoni-e.html","title":{"rendered":"Ravioli ai carciofi con peperoni e formaggio Piave"},"content":{"rendered":"

Dopo una lunga latitanza, vi propongo una ricetta veloce e gustosa: i ravioli ai carciofi con peperoni e formaggio Piave<\/b>.<\/p>\n

\"\"Mi rendo conto che la parola veloce<\/b> ultimamente \u00e8 di casa su questo blog, ma il tempo \u00e8 poco e quando \u00e8 ora di cena la fame \u00e8 tanta.<\/p>\n

Gli ingredienti per 1 persona<\/b> sono:<\/p>\n

– 125g di ravioli ai carciofi
\n– 2 pezzi di peperoni Peperlizia<\/u> Ponti<\/a>
\n– 1 fetta di formaggio Piave
\n– menta secca
\n–\u00a0glassa gastronomica all’aceto balsamico\u00a0Ponti<\/a>
\n– 3 foglioline di menta fresca
\n– olio\u00a0extravergine di oliva\u00a0Dante<\/a>
\n– sale<\/p>\n

Portiamo a ebollizione <\/b>una pentola piena d’acqua, nel frattempo tagliamo il formaggio a cubetti e mettiamolo da parte.
\nPoi tagliamo a striscioline i peperoni e scaldiamoli in una padella con un filo d’olio e menta secca a piacere.<\/p>\n

\"\"Quando l’acqua inizia a bollire saliamola e cuociamo i ravioli seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
\nUna volta cotti, scoliamoli e uniamoli ai peperoni. Aggiungiamo il formaggio e saltiamo <\/b>la pasta.<\/p>\n

\"\"Trasferiamo la pasta in una ciotola o in un piatto e condiamola <\/b>con la glassa; infine decoriamo il piatto con le foglioline di menta fresca.<\/p>\n

\"\"Non ho assaggiato il piatto perch\u00e9 c’era il formaggio, ma i colori <\/b>mi attiravano tantissimo.
\nFortunatamente a Roberto \u00e8 piaciuto molto, quindi a me non resta che fidarmi del suo parere.<\/p>\n

Prima di chiudere ci tenevo a comunicarvi che la primavera<\/b>, seppur in ritardo di circa una stagione, \u00e8 finalmente arrivata anche da queste parti.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

Buona serata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo una lunga latitanza, vi propongo una ricetta veloce e gustosa: i ravioli ai carciofi con peperoni e formaggio Piave. Mi rendo conto che la parola veloce ultimamente \u00e8 di casa su questo blog, ma il tempo \u00e8 poco e quando \u00e8 ora di cena la fame \u00e8 tanta. Gli ingredienti per 1 persona sono:…<\/p>\n

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