{"id":117,"date":"2013-07-11T18:55:00","date_gmt":"2013-07-11T16:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=117"},"modified":"2019-07-08T20:46:53","modified_gmt":"2019-07-08T18:46:53","slug":"grissini-di-sfoglia-con-salame-salsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2013\/07\/grissini-di-sfoglia-con-salame-salsa.html","title":{"rendered":"Grissini di sfoglia con salame, salsa allo yogurt e cetriolo e verdure"},"content":{"rendered":"

Veloce come il vento vi lascio una ricetta per leggere il cui titolo occorre pi\u00f9 tempo che per prepararla: i grissini di sfoglia con salame e salsa allo yogurt e cetriolo<\/b>.<\/p>\n

\"\"Gli ingredienti per i grissini <\/b>sono:<\/p>\n

– 1 rotolo di pasta sfoglia
\n– semi di sesamo
\n– olio
\n–\u00a0fiore di sale\u00a0Gemma di Mare<\/a>
\n– salame affettato sottile<\/p>\n

Per la salsa<\/b>:<\/p>\n

– 125g di yogurt bianco intero
\n– 1\/2 cetriolo
\n– 2 fili di erba cipollina
\n– olio
\n– sale marino verde delle Hawaii Gemma di Mare<\/a>
\n– pepe<\/p>\n

Per le verdure <\/b>di accompagnamento:<\/p>\n

– cetrioli
\n– peperoni\u00a0Peperlizia<\/span>\u00a0Ponti<\/a>
\n– cipolline\u00a0Peperlizia<\/span>\u00a0Ponti<\/a><\/p>\n

Stendiamo la pasta sfoglia <\/b>e tagliamola in bastoncini lunghi circa 15cm (nella foto:<\/i> tagliabiscotti per bastoncini in plastica Tescoma<\/a>).<\/p>\n

\"\"Condiamo i bastoncini <\/b>con un filo d’olio, del fiore di sale e dei semi di sesamo.<\/p>\n

\"\"Cuociamoli nel forno preriscaldato a 200\u00b0C per circa 15′ o finch\u00e9 non diventano coloriti.<\/p>\n

\"\"Lasciamo raffreddare i grissini di sfoglia e arrotoliamo sulle punte una fetta di salame <\/b>ciascuno.<\/p>\n

\"\"A parte prepariamo la salsa <\/b>frullando insieme lo yogurt, il cetriolo sbucciato e tagliato a pezzettoni, un filo d’olio, l’erba cipollina, un pizzico di sale e pepe a piacere.<\/p>\n

\"\"Infine prepariamo le verdure <\/b>di accompagnamento tagliando a fette del cetriolo e mescolandolo con i filetti di peperoni tagliati a pezzi grossi e le cipolline.<\/p>\n

\"\"Serviamo i grissini, la salsa e le verdure tenendole separate, in modo che ognuno possa combinare <\/b>i tre elementi a suo piacimento\u00a0(nella foto:<\/em>\u00a0ciotoline in ceramica\u00a0Greengate<\/a>).<\/p>\n

\"\"Buona serata!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veloce come il vento vi lascio una ricetta per leggere il cui titolo occorre pi\u00f9 tempo che per prepararla: i grissini di sfoglia con salame e salsa allo yogurt e cetriolo. Gli ingredienti per i grissini sono: – 1 rotolo di pasta sfoglia – semi di sesamo – olio –\u00a0fiore di sale\u00a0Gemma di Mare –…<\/p>\n

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