{"id":10,"date":"2015-05-27T18:40:00","date_gmt":"2015-05-27T16:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panperfocacciablog.ifood.it\/?p=10"},"modified":"2019-04-06T16:52:26","modified_gmt":"2019-04-06T14:52:26","slug":"crostatine-agli-oreo-con-cioccolato-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panperfocacciablog.com\/2015\/05\/crostatine-agli-oreo-con-cioccolato-e.html","title":{"rendered":"Crostatine agli Oreo con cioccolato e fragole"},"content":{"rendered":"

Qualche settimana fa ho visto girare su Facebook una videoricetta dolce, anzi no, dolcissima, e non ho proprio saputo resistere.
\nSi tratta di una torta molto particolare, perch\u00e9 \u00e8 veloce da preparare, \u00e8 semplice e non richiede cottura in forno.
\nL’ho studiata a lungo e alla fine ho deciso di riproporla in versione in miniatura, da qui sono nate le crostatine agli Oreo con cioccolato e fragole<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Il video della ricetta originale si trova QUI<\/a>.<\/p>\n

Gli ingredienti per 2 crostatine<\/strong> sono:<\/p>\n

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– 150g di biscotti Oreo<\/div>\n
– 50g di burro fuso<\/div>\n
– 100g di cioccolato al latte<\/div>\n
– 50g di cioccolato fondente<\/div>\n
– 100ml di panna da montare<\/div>\n
– fragole<\/div>\n
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– menta fresca<\/p>\n<\/div>\n

Mettiamo gli Oreo e il burro fuso nel robot da cucina<\/strong> e tritiamoli fino ad ottenere un composto granuloso e appiccicoso.<\/div>\n
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Ungiamo gli stampi per crostatine con del burro o dell’olio e rivestiamo ognuno con met\u00e0 del composto, facendolo aderire bene alle pareti.<\/p>\n

\"\"Poniamo le basi cos\u00ec ottenute in frigorifero e, nel frattempo, prepariamo la ganache al cioccolato<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

Riscaldiamo la panna in un pentolino, quando inizia a sobbollire versiamola sopra il cioccolato al latte e fondente precedentemente tagliati a pezzetti.<\/div>\n
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Mescoliamo con una spatola fino al completo scioglimento della ganache, dopodich\u00e9 lasciamola intiepidire.<\/p>\n

\"\"Versiamo la ganache al cioccolato nei gusci di biscotto e decoriamo<\/b> le crostatine con le fragole private del picciolo, lavate e asciugate.<\/p>\n

\"\"Lasciamo riposare le crostatine in frigorifero per almeno 2h prima di servirle, quando le tiriamo fuori dal frigo decoriamole con delle foglioline di menta<\/b>.<\/p>\n

\"\"Una di queste crostatine \u00e8 sufficiente per due persone, ma una persona sola potr\u00e0 divorarne una intera se il suo<\/span> livello di golosit\u00e0<\/b> \u00e8 <\/span>elevato<\/b>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Buona serata!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qualche settimana fa ho visto girare su Facebook una videoricetta dolce, anzi no, dolcissima, e non ho proprio saputo resistere. Si tratta di una torta molto particolare, perch\u00e9 \u00e8 veloce da preparare, \u00e8 semplice e non richiede cottura in forno. L’ho studiata a lungo e alla fine ho deciso di riproporla in versione in miniatura,…<\/p>\n

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