Pan Per Focaccia https://www.panperfocacciablog.com Una porta aperta sulla cucina di casa mia Sat, 17 Aug 2019 15:04:28 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 Tre cereali alle erbe https://www.panperfocacciablog.com/2009/12/tre-cereali-alle-erbe.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tre-cereali-alle-erbe https://www.panperfocacciablog.com/2009/12/tre-cereali-alle-erbe.html#respond Thu, 03 Dec 2009 20:25:00 +0000 http://www.panperfocacciablog.ifood.it/?p=399

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Che poi tanto erbe non sono, ma non sapevo che titolo dare a questa ricetta, frutto di un giorno senza voglia di fare e della ricerca di un modo per cucinare i tre cereali, cioè quel miscuglio di riso, orzo e farro che cuoce in 12 minuti e che ha invaso i supermercati da un anno circa.

Ecco gli ingredienti abbondanti per 2 persone:

– 250g di miscuglio di tre cereali
– rosmarino
– semi di sesamo
– semi di papavero
– semi di finocchio
– cumino
– olio
– sale

I tre cereali cuociono come del riso normale, quindi basta far bollire l’acqua e, dopo averla salata, metterli a cuocere per i fatidici 12 minuti (che spesso diventano 15 o 16, meglio assaggiare).
Mentre attendiamo non ci resta che tritare il rosmarino e mescolarlo agli altri gusti.

Cotti i cereali, li scoliamo e li mescoliamo con dell’olio e i gusti.

Più veloce di così non si può, inoltre a me piace da morire!
L’unica pecca è che non sazia mai, se ne mangerebbero tonnellate senza smettere. Inoltre ho provato a cercare i cereali singoli per vedere se fosse possibile fare un tre cereali home made, ma o sono più cari del misto già pronto oppure hanno tempi di cottura completamente diversi che vanificherebbero la rapidità della ricetta.

Buon tre cereali a tutti!

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