Gli ingredienti sono:

– polenta in panetto
– polpa di salsiccia

Prendiamo la polenta in panetto e tagliamola a fette spesse 1,5cm circa.

Dividiamo la polpa di salsiccia in tante polpettine e mettiamola in una padella calda.

Lasciamo cuocere circa 10′ a fuoco vivo, girando spesso le polpettine.

In contemporanea grigliamo le fette di polenta, anche in questo caso il tempo di cottura è circa 10′ (se si spezzano non è grave).

Ricaviamo dalle fette dei quadrati e adagiamo su ognuno una polpettina di salsiccia.
Se non serviamo subito questo antipasto possiamo tenerlo in caldo nel forno, il sapore e la consistenza rimangono inalterati.

Dopo questa ricetta sprint vi ricordo che il blog candy di “Pan per focaccia” sta per terminare, quindi se volete partecipare cliccate sul banner qui sotto e seguite le istruzioni, c’è tempo fino al 27 novembre.

Infine, se sabato sera vi trovate dalle parti di Chieri, siete invitati a partecipare al concerto della corale “Ora è tempo di gioia”.
Ecco i dettagli:

Ore 21:00
Parrocchia di San Giacomo
Strada Padana Inferiore 21, Chieri (TO)

Per maggiori informazioni cliccate sul logo qui sotto.

Buona serata!