Pan Per Focaccia https://www.panperfocacciablog.com Una porta aperta sulla cucina di casa mia Wed, 14 Aug 2019 17:35:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.10 Che freddo… spaghetti con la salsiccia! https://www.panperfocacciablog.com/2010/06/che-freddo-spaghetti-con-la-salsiccia.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=che-freddo-spaghetti-con-la-salsiccia https://www.panperfocacciablog.com/2010/06/che-freddo-spaghetti-con-la-salsiccia.html#comments Tue, 15 Jun 2010 08:30:00 +0000 http://www.panperfocacciablog.ifood.it/?p=338

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]]> Signore e signori io sto congelando.
Comincio a credere che il calendario si stia prendendo gioco di me segnalandomi che oggi è il 15 giugno. Giugno? Novembre forse, al massimo ottobre.
Per correre ai ripari vi propongo una ricetta per crogiolarsi con il calore nello stomaco: gli spaghetti con la salsiccia.

Ingredienti (senza dosi perché sono a sentimento):

– spaghetti
– salsiccia
– salsa di pomodoro
– cipolla
– olio
– sale

Tritiamo finemente la cipolla e soffriggiamola in poco olio. Uniamo la salsa di pomodoro e, se questa è troppo densa, un poco d’acqua.
Lasciamo cuocere circa 15′ e, mentre aspettiamo, tagliamo la salsiccia a pezzi grossi.

Aggiungiamola al sugo insieme a un pizzico di sale e lasciamo cuocere per circa 30′.
A parte prepariamo gli spaghetti e, una volta cotti, condiamoli con il sugo.

Sono stata rapidissima, ma il tempo stringe!

Buona giornata!

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