Gli ingredienti per 4 persone sono:

– 400g di latte di mandorla Fabbri
– 2 cucchiai di marmellata biologica al ribes rosso Fiordifrutta Rigoni di Asiago
– acqua

Versiamo il latte di mandorla nella gelatiera e facciamola lavorare per circa 15′ o finché il sorbetto non diventa sufficientemente solido.
Mentre aspettiamo facciamo sciogliere in un pentolino la marmellata con pochissima acqua e lasciamola raffreddare.
Uniamo la marmellata al sorbetto e attiviamo nuovamente la gelatiera per qualche secondo.
Serviamo il sorbetto immediatamente per evitare che si sciolga.

Buon weekend!