Per la ricetta mi sono ispirata a quanto trovato sul blog “Cucina per caso con Amelia”.

Gli ingredienti per 30 salatini sono:

– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 6 wurstel di suino
– 1 uovo
– semi di sesamo
– sale

Stendiamo la pasta sfoglia con il mattarello e tagliamola in sei quadrati con il lato di lunghezza pari al wurstel.
Mettiamo un wurstel sul bordo di ogni quadrato, dopodiché arrotoliamo i quadrati formando sei cilindretti e sigillando la chiusura con l’uovo sbattuto.
Spennelliamo l’esterno dei sei cilindri con l’uovo sbattuto e cospargiamo la superficie con un pizzico di sale e dei semi di sesamo.
Infine tagliamo ogni cilindretto in cinque parti, senza arrivare al fondo con la lama, in modo da lasciare attaccati in basso i singoli salatini.

Cuociamo nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20′ o finché i salatini non diventano ben dorati in superficie.

Una volta freddi stacchiamo i singoli salatini e serviamoli.

Sono così buoni e così veloci che possono essere usati con successo per un aperitivo improvvisato o per una merenda particolare.

Buona serata!