Gli ingredienti per 2 persone sono:

– 200g di pasta
– 2 scatolette di Manzotin
– 1/2 carota
– 1 costa di sedano
– 1 pomodoro
– cipolla
– olio extravergine di oliva Dante
– sale
– pepe

Cuociamo la pasta al dente in acqua bollente salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, dopodiché scoliamola e raffreddiamola per qualche secondo sotto l’acqua fredda.
Trasferiamola in una scodella e mescoliamola con due cucchiai d’olio.
Uniamo la carne in scatola sbriciolata, la carota a listarelle, il sedano e un pezzetto di cipolla a fettine, il pomodoro a cubetti, poco olio, sale e pepe.
Mescoliamo il tutto e lasciamo riposare per circa 30′ affinché si insaporisca.

Chi l’ha detto che per preparare il ragù bisogna per forza stare ai fornelli tutto il giorno?
Questa ricetta è perfetta per l’estate che è alle porte e, soprattutto, rapidissima da preparare.

Buona serata!