Ritornando seri, essendo il mio primo contatto con una gelatiera, ho preferito affidarmi ad un preparato.

Gli ingredienti per 5 persone sono:

– 60g di preparato per gelato fiordilatte Fabbri
– 280g di latte intero freddo
– 40g di zucchero
– 100g di panna da montare fredda
– 5 fette di panettone Fragolino Flamigni
– salsa dolce al cioccolato Fabbri
– Kroccant Fabbri

Mettiamo una ciotola in frigorifero, quando è fredda tiriamola fuori e versiamo al suo interno il latte, lo zucchero e il preparato per gelato.
Mescoliamo con una frusta o un cucchiaio, cercando di far sciogliere completamente lo zucchero e il preparato (nella foto: frusta in acciaio e manico in materiale ecosostenibile Pedrini).

Uniamo la panna, mescoliamo e versiamo il composto nella gelatiera.
Lasciamo lavorare la gelatiera per circa 20′, mentre attendiamo poniamo il contenitore del Kroccant in acqua calda per qualche minuto affinché il contenuto si sciolga.
Quando il gelato risulta ben montato e soffice versiamo il Kroccant a filo nella gelatiera in funzione.

Raccogliamo il gelato con una spatola e mettiamolo in un contenitore con coperchio, dopodiché riponiamolo in congelatore fino al momento dell’utilizzo.
Prendiamo cinque coppette e rivestiamone il fondo con una fetta di panettone ciascuna.

Tiriamo fuori il gelato dal congelatore e lasciamolo ammorbidire per qualche minuto (nella foto: contenitore frigo-microonde Prisma Enjoy).

Mettiamo due palline di gelato alla stracciatella in ogni coppetta e decoriamo con la salsa al cioccolato.

Sarà anche stata una fine crudele per il panettone, ma vi posso assicurare che tutti coloro che hanno partecipato all’attentato non si sono sentiti per nulla in colpa.
Il gelato era buono e cremoso, perfetto per una merenda o per un dopo pasto in compagnia o anche per festeggiare la festa della mamma.

Approfitto anche per postare la foto di un altro fiore del giardino, ormai ci sto prendendo gusto!

Tanti auguri a tutte le mamme!