Gli ingredienti per 12 bicchierini sono:

– 1 busta di preparato per budino al cioccolato fondente 70% e arancia S. Martino
– 1 busta di preparato per budino alla vaniglia Bourbon S. Martino
– 6 cucchiai di zucchero
– 1l di latte
– 4 cucchiai di Trial mix con mandorle e miele Noberasco

Iniziamo con il budino al cioccolato, mescoliamo in una casseruola il preparato e metà dello zucchero, aggiungiamo poco alla volta metà del latte, portiamo il tutto a bollore mescolando continuamente e cuociamo altri 3′.
Versiamo il budino ancora caldo nei bicchierini, riempiendo solo la metà inferiore, e lasciamoli raffreddare in frigorifero per almeno 2h.
Ripetiamo le stesse operazioni con il budino alla vaniglia, quando è pronto versiamolo nei bicchierini sopra la parte al cioccolato che sarà già solidificata.
Riempiamo i bicchierini arrivando a circa 0,5cm dal bordo e mettiamoli nuovamente in frigorifero per 2h circa (nella foto: piatto in ceramica Greengate).

Decoriamo ogni bicchierino con 1/3 di cucchiaio di frutta secca, disponendola a piacere, e il dolce è pronto.

Questi bicchierini hanno riscosso molto successo, la vaniglia e il cioccolato si sposano come sempre a meraviglia e la frutta secca da quel tocco di croccante che non guasta mai.

Vi avviso che a breve verrà pubblicato il pdf della raccolta di ricette “Una gita senza formaggio”, quindi tenete gli occhi aperti!

Buona domenica!