La ricetta proviene dal libro ““New York – Le ricette di culto”.

Gli ingredienti per 1 lassi sono:

– 225g di polpa di mango
– 15og di yogurt intero
– 50g di ghiaccio
– 1/2 cucchiaio di miele
– semi di 1 capsula di cardamomo

Tagliamo il mango a cubetti e mettiamone da parte circa 50g.
Mettiamo il resto del mango nel frullatore insieme agli altri ingredienti.

Frulliamo il tutto finché il composto non diventa omogeneo.

Versiamo in un bicchiere e completiamo con i pezzetti di mango rimasti.

Se volete un lassi strepitoso acquistate un mango trasportato in aereo, costa molto di più del suo equivalente trasportato in nave, ma vi assicuro che ne vale la pena.

Buona serata!

Per la ricetta mi sono ispirata al libro “New York – Le ricette di culto”.

Gli ingredienti per 1 smoothie sono:

– 1 banana matura congelata
– 100g di mango congelato
– 40g di spinaci freschi
– un ciuffo di prezzemolo fresco
– 250ml di acqua fredda

Mettiamo tutti gli ingredienti in un frullatore.

Frulliamo il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo e trasferiamolo in un bicchiere alto.

Semplice no?
Il green smoothie è proprio una bevanda fresca e dissetante.

Buona serata!

Gli ingredienti per 4 coppe o bicchieri sono:

– 500g di polpa di anguria senza semi
– 100g di acqua fredda
– 50g di zucchero

Frulliamo insieme la polpa di anguria con l’acqua e lo zucchero, trasferiamo nella gelatiera e azioniamola per circa 30′.
Versiamo in coppe o bicchieri e decoriamo con fettine di anguria.

Non è un gelato, non è un sorbetto, non è un cocktail, ma che bontà!

Buon Ferragosto a tutti!