Star Wars cupcakes

– 332g di farina 0
– 8 uova
– 332g di burro morbido
– 300g di zucchero
– 1 bacca di vaniglia
– buccia di arancia grattugiata
– 2 cucchiaini di lievito per dolci
– 1 pizzico abbondante di sale fino

Per la decorazione:

– pasta di zucchero colorata e bianca

– coloranti

– pennarelli alimentari

– 200ml di panna da montare

– 1 cucchiaio di zucchero

Per prima cosa prepariamo le decorazioni in pasta di zucchero.

Possiamo realizzarle con qualche giorno di anticipo, farle asciugare per mezza giornata e poi tenerle chiuse in un contenitore ermetico o ben avvolte nella pellicola da cucina fino al momento dell’utilizzo.
Io mi sono ispirata a quanto trovato QUI
Per facilitarci la vita, conviene appoggiare ogni decorazione su un pezzetto di carta da forno, in modo da poterla spostare senza produrre rotture o crepe.
Realizziamo quattro facce di Luke Skywalker, quattro facce di Leila Organa, quattro facce di Chewbecca, quattro facce di Yoda e sedici spade laser.

Ora passiamo ai cupcakes. Prepariamoli seguendo le istruzioni riportate QUI, dopodiché facciamoli raffreddare completamente.

Se non li usiamo subito, possiamo chiuderli in un sacchetto per alimenti e conservarli per un paio di giorni in un luogo fresco.Utilizzando una sac à poche decoriamo ogni cupcakes con un ciuffetto di panna montata con lo zucchero, la panna è necessaria per far attaccare le decorazioni (qualora abbiate bisogno di preparare i cupcakes con largo anticipo rispetto al momento di servirli, è conveniente sostituire la panna con la crema al burro che è più stabile, la ricetta si trova QUI).
A questo punto appoggiamo sulla panna le decorazioni, premendo con delicatezza.
Prima Yoda.

Poi Chewbecca.

Luke.

La principessa Leila.

E infine le spade laser a coppie.

Non sono carini?
La forza è potente in questi cupcakes!

Buon weekend!