Siamo quasi a Natale, piove a catinelle e tanto per cambiare oggi vi propongo una ricetta di dolcetti.
Quelli di oggi sono biscotti al miele, ideali per decorare la casa o da regalare in occasione delle feste.
La ricetta l’ho presa dal libro “Oggi cucino io – Dolci e biscotti”, ma ho dovuto modificarla un po’ in corso d’opera perché i conti non mi tornavano.
Gli ingredienti per 20 biscotti grandi sono:
– 110g di farina
– 1/4 di cucchiaino di bicarbonato
– 20g di burro
– 50g di zucchero
– 1 cucchiaio di miele
– 1 uovo
– 1 pizzico di sale
– preparato per ghiaccia reale
Mescoliamo tutti gli ingredienti senza badare all’ordine, fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
Avvolgiamolo nella pellicola e mettiamolo a riposare in frigorifero per circa 30′, una volta passato questo tempo sarà perfettamente lavorabile.
Stendiamolo sul piano di lavoro infarinato e ricaviamo delle forme a tema natalizio (nella foto: tagliabiscotti in plastica acquistabili su Cinque Sensi).
Mettiamo i biscotti in una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo per circa 10′ nel forno statico preriscaldato a 190°C.
Lasciamo raffreddare i biscotti e decoriamoli con la ghiaccia a nostro piacere.
Buona serata!
Based on 1 Review(s)
Fabiola dice
23 Dicembre 2010 a 20:57Auguri di buon natale.
Ramona dice
23 Dicembre 2010 a 21:12BUON NATALEEEEEEEEEEE
ichigo dice
24 Dicembre 2010 a 9:03buon natale!!
Cristina dice
24 Dicembre 2010 a 17:02Tantissimi auguri anche a voi!
B. e M. dice
27 Dicembre 2010 a 12:45ma che bellini! gli stampini poi sono geniali! sono anche perfetti per il nostro contest 😀 un bacio!
Cristina dice
4 Gennaio 2011 a 18:27Allora la aggiungo!
amipintacocino dice
9 Gennaio 2011 a 19:35Me encantó el biscocho a la miel muy lindo ,muchas bendiciones en año nuevo 2011,abrazos y gracias por seguir mi blog.cariños.
LA MOZZA dice
20 Gennaio 2011 a 14:36amo il miele!!
ps. ti ho inserita tra i LINK dei miei blog preferiti ! (http://www.mozzaincarrozza.com/)
spero farai lo stesso =))) ecco come, se ti va:
http://www.mozzaincarrozza.com/p/scambio-di-link.html
a presto e buon 2011 !
Cristina dice
21 Gennaio 2011 a 11:19Ciao, ti seguo molto volentieri!
Una blog list non ce l'ho ancora, ma se la metto ti aggiungo di sicuro 🙂
@amipintacocino: grazie a te e buon anno, anche se in ritardo!