Gamberi al forno

Ieri sera sono ricominciate le prove del coro in cui canto e devo dire che mi ha fatto molto piacere riprendere questa attività, anche se devo abituarmi nuovamente a cantare per due ore di seguito!
Dicono che mangiare acciughe faccia bene alla voce, chissà se funziona anche con i gamberetti?
In ogni caso, io li mangio lo stesso!

I gamberi al forno sono molto gustosi, nonché pratici da preparare. Le dosi qui di seguito sono per una scorpacciata abbondante.

Gli ingredienti per 3 persone sono:

– 500g di gamberi
– prezzemolo tritato
– aglio secco in polvere
– olio

Disponiamo i gamberi in una teglia molto ampia, cercando di distribuirli in modo omogeneo.

Cospargiamoli con del prezzemolo tritato, poco aglio in polvere (oppure uno spicchio d’aglio tritato finemente) e un filo d’olio.

Inforniamo a 200°C per circa 20′, se i gamberi sono di piccole dimensioni riduciamo il tempo di cottura per non farli seccare eccessivamente.

Recentemente ho provato a rifare la stessa ricetta con i gamberi già sgusciati, cuocendoli per 10′ anziché 20′, e restano comunque molto buoni.

Buona giornata!

Summary

Recipe Name

Gamberi al forno

Published On

2010-09-01

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