I toscani non me ne vogliano, ma il nome della ricetta l’ho letto sulla scatola dei fagioli Bonduelle, così come gli ingredienti, quindi se chiamarli fagioli alla toscana è errato chiedo scusa in anticipo.
Ad ogni modo si tratta di una ricetta molto semplice e gustosa, anche se la mia versione è un po’ diversa dall’originale.
Gli ingredienti sono:
– 1 scatola di fagioli cannellini
– salvia
– rosmarino
– prezzemolo
– cipolla (in realtà c’era scritto aglio)
– olio
– sale
– pepe
Tritiamo finemente la salvia, il rosmarino e la cipolla e soffriggiamo il tutto con poco olio.
Laviamo i fagioli per togliere l’acqua di conservazione, scoliamoli aiutandoci con uno scolapasta e aggiungiamoli al soffritto.
Cuociamo per qualche minuto, saliamo, pepiamo e, prima di servire, aggiungiamo il prezzemolo tritato.
Come vedete è un piatto velocissimo, ma si è rivelato un ottimo accompagnamento per una fetta di carne cotta in padella.
Buona giornata!
Based on 1 Review(s)
Lascia un commento