Paccheri al forno con funghi e salsiccia e video corale

Ed ecco a voi l’ultima ricetta per completare la descrizione del pranzo delle Palme: i paccheri con funghi e salsiccia.

Premetto che la ricetta è stata presa dal sito “Le Ricette” (sebbene abbia subito un po’ di modifiche) e che non l’ho preparata io, ma i miei genitori.

Gli ingredienti per 4 persone sono:

– 400g di paccheri
– 600g di funghi porcini
– besciamella
– 80g di parmigiano
– 2 salsicce
– 1 spicchio d’aglio
– prezzemolo
– burro
– olio
– sale
– pepe

Bisogna lavare i funghi e tagliarli a fette, rompere le salsicce in piccoli pezzi e cuocere il tutto in una padella con olio e aglio, salando e aggiungendo il prezzemolo. A parte cuociamo i paccheri in acqua salata mantenendoli al dente, quindi li mettiamo in una pirofila imburrata, li mescoliamo con i funghi, la salsiccia e un po’ di besciamella. Infine ricopriamo il tutto con la besciamella rimasta e il parmigiano.
Inforniamo a 190°C per 20′ e il piatto è pronto.

Chi li ha mangiati ha gradito, io non mi pronuncio perché non ho neanche provato ad assaggiarli per la presenza del F…….O.

Come da titolo, però, voglio anche mostrarvi un video che ho trovato su “Youtube” in cui potete ascoltare una canzone eseguita dalla corale “Ora è tempo di gioia” di cui faccio parte. Non so chi sia l’autore del video, però ha scelto davvero delle bellissime immagini.
Cosa ve ne pare?

Summary

Recipe Name

Paccheri al forno con funghi e salsiccia e video corale

Published On

2010-04-17

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