Forse è un po’ presto, ma, come testimoniano ormai tutti i negozi e i panettoni che spuntano ovunque, Natale è alle porte.
Ecco perché mi è venuta l’idea di realizzare questo bosco di Natale con tante lucine e una spruzzata di neve dolcissima.
La ricetta per i cupcake e il frosting l’ho presa da Cookaround, ma vi riporto gli ingredienti.
Per 12 cupcake:
– 115g di burro
– 130g di zucchero
– 3 uova
– 1 bacca di vaniglia
– buccia di un limone
– 210g di farina
– 1 cucchiaino e mezzo di lievito
– 1 pizzico di sale
– 60ml di latte
Per il frosting:
– 100g di burro
– 500g di zucchero a velo
– 5 cucchiai di panna liquida (io ne ho aggiunti altri due)
– 1 bustina di vanillina
– coloranti
I cupcake li ho cotti a 180°C per 20′ circa, senza usare i pirottini in modo da avere un colore adatto a rappresentare il tronco degli alberi.
Il frosting l’ho diviso in quattro parti, di cui tre molto piccole per fare le palline colorate.
La strada è fatta di nocciole tritate, mentre la neve è semplice zucchero a velo.
Spero vi sia piaciuta l’idea! Ovviamente sono da mangiare senza pensare al colesterolo o affini perché se no è un disastro!!
Ora vado a mangiarne uno, slurp!!
Based on 1 Review(s)
Vanessa dice
23 Novembre 2009 a 8:17scusami mi sono dimenticata di specificare che chiudeva la mattina ti inserisco comunque nella raccolta 😉
Barbara dice
23 Novembre 2009 a 9:34Semplicemente deliziose, brava!
Cristina dice
23 Novembre 2009 a 13:38Grazie mille! 😀
Claudio dice
30 Novembre 2009 a 20:47Ma questo blog è il paradiso! 🙂
Cristina dice
30 Novembre 2009 a 22:26Esagerato!!!
Oh madre, ora divento rossa 😀
(ovviamente il "madre" è doppiato da te)
LaFataGolosa dice
18 Ottobre 2011 a 21:08bello il tuo bosco, ma dovevi farne uno con un topping rosso…. così facevi felici i bambini perchè spuntava babbo natale da dietro un albero!!!!
Cristina dice
17 Novembre 2011 a 20:11Questa si che è una grande idea, la prossima volta ci metterò anche Babbo Natale 🙂