Torta di compleanno

Il 22 ottobre ho festeggiato il mio compleanno e così ho deciso di farmi la torta!

Si tratta della prima torta a due piani che abbia mai fatto, composta da due pan di spagna ricoperti di panna e di granella di nocciole e mandorle.

La ricetta del pan di spagna la trovate QUI. La farcitura usata è di due tipi: una crema alle nocciole (piano di sotto) e una crema alle mandorle (piano di sopra). (ricetta presa da Cookaround)

Dalla velocità con cui è stata demolita direi che era buona, anche se io ne ho assaggiata pochissima perché i dolci non mi piacciono granché!

Ma passiamo ai regali che sono stati fenomenali!!!

I miei genitori mi hanno regalato tre bellissime ciotole Tupperware, perfette per montare panna e uova con il frullino, nonché per far lievitare pizze e focacce.

Le mie amiche invece hanno optato per una teglia per muffin corredata da pirottini, credo che ora non possa esimermi dal preparare una montagna di cupcake per il prossimo ritrovo di studio.

Infine la cosa più ambita! Il mio fidanzato mi ha rifornito di prodotti Wilton, nell’ordine: un set di 4 pentole in alluminio per fare le torte pluripiano, il master tip set con ogni beccuccio possibile ed immaginabile, un set di 101 formine per biscotti (c’è anche l’Omino Zenzerino 😀 ), 4 libri sulla decorazione, 12 coloranti in gel, un tagliapasta, 2 sac à poche, l’icing sculptor (vale a dire quell’arnese per fare i disegni su panna e ghiaccia), il piatto girevole e una forbicina per spostare i fiori di crema di burro. W la Wilton e W il cambio favorevole euro-dollaro 😛